ГОРЯЧИЙ ЧАЙ-ОДНА ИЗ ПРИЧИН РАКА ПИЩЕВОДА

Собственно, давно было известно, что очень горячая пища и других раздражители пищевода могут привести к раку. Новое исследование это подтверждает.

Ученые провели исследование с участием более 50 тысяч человек в возрасте от 40 до 75 лет. Средний период наблюдений составил десять лет. За это время у добровольцев было выявлено 317 случаев рака пищевода.

Выяснилось, что регулярное употребление за день более 700 миллилитров чая, температура которого 60 градусов Цельсия или выше, увеличивает риск развития рака пищевода на 90 процентов. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1002/ijc.32220